最近うさ太郎のタマタマが肥大してきてる。明太子の形をしていたものがウズラの卵のような形に……。歳も歳なので仕方がないと思うのだけど、不安と寂しさでしょんぼりしてしまう。

なにに変身しようかな？

二日目の三五八は少し発酵が進み、甘酒のようにドロドロとしてきていい感じ。 自分で漬けた漬物はやっぱり格別です。

おいしい漬物が食べたい。胡瓜のぬか漬けなんか最高だけど、スーパーで売っているのを買いたいとは思わない。なんどかぬか漬け作りをしていたこともあり、本当においしいぬか漬けの味を知っているから。自家製ぬか漬けはおいしく、作るのも楽しい。しかし、…

わが家はおせち料理を作らないし買わないのだけど、雑煮だけは作ることにしています。料理を担当するのは私。乾椎茸と昆布で出汁を取り大根、人参、鶏肉を入れたシンプルなすまし汁。器によそるときに、ほうれん草やかまぼこ（又はナルト）などを添えます。 …